Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Чахохбили из курицы

Здравствуйте, посетители сайта TopRecept!

Как готовить чахохбили мы расскажем вам сегодня. Грузинская кухня является одной из самой древней в мире. Ее особенность обусловлена применением  продуктов характерных на Кавказе.

chaxoxbili iz kuricy Чахохбили из курицы

Блюда грузинской кухни завоевали большое  признание во многих странах мира, а многие из них, (такие как суп харчо, шашлык) стали по-настоящему  интернациональными.

Кухня в Грузии основана на контрасте острого и пряного, также очень часто используются овощи в роли гарнира и основного блюда. В западной Грузии широко используют мясные блюда из домашней птицы, одному из которых мы уделим особое внимание.

Первоначально чахохбили готовилось из фазана, в наше время применяют любое мясо птицы, особое предпочтение получила домашняя курица. Кусочки куриного филе  тушатся в  соусе с добавлением чеснока и различных пряностей. Особенностью этого блюда является предварительное (перед тушением)  обжаривание птицы без добавления жира.

Чахохбили из курицы очень просто в приготовлении и не потребует особых кулинарных навыков, с ним очень легко и  быстро может справиться даже не очень опытная хозяйка. Как готовить чахохбили, которое непременно порадует вас своим незабываемым вкусом, приятным ароматам и вполне  вероятно, будет довольно часто присутствовать на вашем обеденном столе, читайте ниже.

Необходимые продукты:

курица 600-700г (желательно домашняя)

лук репчатый 300г

томатная паста 300г

свежие помидоры 200г

лист лавровый 3-4 штуки

белое столовое вино 70г (вместо вина можно использовать уксус)

растительное масло 50г

чеснок 2-3небольших зубка

зелень петрушки или укропа 50г

перец горошком, соль по вкусу

 

Чахохбили из курицы готовится так:

Курицу необходимо нарубить на кусочки весом приблизительно по 40-50г, посолить и обжарить на  сковороде. Из куриного филе очень вкусный получается супчик.

Затем мелко нарезать репчатый лук и прибавить его к мясу, одновременно прибавляем томатную пасту, разведенную в воде, белое сухое вино или уксус, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, перец и все тушим на протяжении 10минут.

В то время как тушится курица, разрезаем помидоры пополам и обжариваем на растительном масле. А также с начинкой из сыра и базилика получаются вкусные куриные рулетики.

Прибавляем к блюду помидоры и тушим до готовности еще 15-20 минут.

На гарнир к чахохбили можно подать рис, или отварной картофель.

Чахохбили из курицы готово!

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от  TopRecept!

povar podpiska Чахохбили из курицы

Подпишись на рассылку :

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии (13) на “Чахохбили из курицы”

Оставить комментарий