Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Филе пангасиуса под овощной шубкой

Сегодня у нас филе пангасиуса рецепт с овощами. Вопрос о том, как приготовить вкусно филе рыбы задают себе многие хозяйки. Я увидела этот рецепт в одной кулинарной передаче, решила его приготовить и помочь вам в решении этого вопроса.

file pangasiusa pod ovoshhnoj shubkoj Филе пангасиуса под овощной шубкой

Филе пангасиуса очень полезно, а рецепт этого аппетитного блюда очень понравится тем, кто любит легкие блюда или соблюдает диету.

Подавать рыбу лучше в глубокой тарелке с юшкой, в которую очень вкусно макать свежий хлебушек.

 

Необходимые продукты:

file pangasiusa pod ovoshhnoj shubkoj 1 Филе пангасиуса под овощной шубкой

филе пангасиуса 1кг

лук 2 большие головки

морковь 5 больших штук

помидор 1 большой (можно даже 2)

растительное масло для жарки

соль, перец, приправы по вкусу (у нас были хмели-сунели и итальянские травы)

 

Филе пангасиуса готовится так:

Лук нарезаем кубиками

file pangasiusa pod ovoshhnoj shubkoj 2 Филе пангасиуса под овощной шубкой

Обжариваем на растительном масле до прозрачности.

file pangasiusa pod ovoshhnoj shubkoj 3 Филе пангасиуса под овощной шубкой

Нашинковываем морковь и прибавляем к луку, обжаривая на большом огне 3-5 минут, накрываем крышкой сковороду, она у нас 28см в диаметре, и томим морковь вместе с луком почти до готовности минут 20. Все солим, перчим, добавляем любимые приправы.

file pangasiusa pod ovoshhnoj shubkoj 4 Филе пангасиуса под овощной шубкой

Нарезаем филе пангасиуса на порционные кусочки, с этим филе также можно испечь расстегаи.

file pangasiusa pod ovoshhnoj shubkoj 5 Филе пангасиуса под овощной шубкой

И выкладываем их на сковороду под смесь лука с морковью, чтобы овощи накрыли рыбу сверху как шубкой.

file pangasiusa pod ovoshhnoj shubkoj 6 Филе пангасиуса под овощной шубкой

Нарезаем помидоры пополам, а потом тонкими ломтиками, для этого возьмите острый нож.

file pangasiusa pod ovoshhnoj shubkoj 7 Филе пангасиуса под овощной шубкой

И выкладываем их сверху лука с морковью, чуть присолив сверху.

file pangasiusa pod ovoshhnoj shubkoj 8 Филе пангасиуса под овощной шубкой

Тушим наше вкусное блюдо 30-35 минут на самом маленьком огне до готовности рыбы или можно поручить это дело духовке, в ней мы пекли вкусный рыбный пирог.

Получается лёгкое слоёное рыбное блюдо.

file pangasiusa pod ovoshhnoj shubkoj 9 Филе пангасиуса под овощной шубкой

Филе пангасиуса готово!

file pangasiusa pod ovoshhnoj shubkoj 10 Филе пангасиуса под овощной шубкой

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от TopRecept!

povar podpiska Филе пангасиуса под овощной шубкой

Подпишись на рассылку :

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии (7) на “Филе пангасиуса под овощной шубкой”

Оставить комментарий