Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Глинтвейн

Предлагаем вам сегодня рецепт глинтвейна в домашних условиях.

Глинтвейн от немецкого Gluhwein, произошло от gluhender Wein в переводе пылающие вино. Представляет собой  алкогольный напиток, который готовится  на основе вина и подается в горячем виде.

glintvejn Глинтвейн

Этот коктейль популярен в Австрии, Германии и Великобритании особенно  на праздниках и на рождественских базарах, которые проводят на улице.

Первые рецепты этого напитка были известны еще  древним римлянам. Правда, тогда вино просто смешивалось с пряностями, но не нагревалось. Настоящий рецепт появился в средневековье в странах Центральной и Северной Европы. Коктейль готовился на основе кларета или бордо с добавлением травы галангал. Для приготовления этого напитка идеально подходят красные сухие и полусухие  вина с невысоким содержанием алкоголя. По некоторым рецептам в него можно добавлять ром или коньяк. В Германии были установлены правила, в которых указано, что содержание алкоголя в коктейле не должно составлять меньше 7%. Существует несколько вариантов приготовления  этого напитка с добавлением воды и без. Нагревание вина с пряностями должно осуществляться при температуре 70-80 градусов на среднем огне с периодическим помешиванием, после этого напиток должен отстоятся. Рецепт глинтвейна в домашних условиях это коктейль, который согреет вас холодными вечерами и подарит хорошее настроение.

 

Необходимые продукты:

красное вино сухое или полусухое 6 стаканов (1,5л)

сахар 200г

коньяк и ликер по вкусу

лимон 2 штуки

корица и гвоздика по вкусу

 

Глинтвейн готовится так:

Растворяем сахар в вине и доводим его до кипения,  не кипятим. Из горячих алкогольных напитков советуем попробовать пунш винный.

Прибавляем заранее нарезанный дольками лимон, гвоздику и корицу, можно еще добавить пару долек апельсина, он придаст глинтвейну интересную нотку.

Вливаем ликер и коньяк.

После этого напиток должен настоятся в течении 15-20 минут.

К столу подавать горячим.

Глинтвейн готов!

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от  TopRecept!

povar podpiska Глинтвейн

Подпишись на рассылку :

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии (2) на “Глинтвейн”

  • Анна пишет:

    Любопытный рецепт. Когда-то в подарок приподнесли глинтвен. Его греть надо было бы или нет – никто не знал. Так и стоит этот подарок. а теперь уровень нагрева представляю. В новогодние праздники – самое подходящее угощение.

  • [...] с огня, вливаем в напиток спирт и мед. В отличии от глинтвейна или пунша алкоголь добавляется в конце, мы его не [...]

Оставить комментарий