Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Карась жареный

Здравствуйте, посетители сайта TopRecept!

Сегодня у нас карась жареный рецепт вкусной рыбы. Это один из лучших способов приготовления свежего карася. Когда появляется возможность половить рыбку, то наши мужчины чаще всего нацелены именно на него.

karas zharenyj Карась жареный

Вот и в этот раз улов удался, и на ужин у нас была свежая жареная рыба.  Карась это рыба рода семейства карповых, некоторые их виды могут быть длиной больше, чем 50 см и весом более 3 кг. Они обитатели озер или рек, а иногда мелкие особи могут служить наживкой для щуки. 

Карась жареный рецепт приготовления вкусной и полезной рыбы, который придется по вкусу всей семье.

Мясо карася сочное, нежное с немного сладковатым вкусом

 

Необходимые продукты:

карась1 кг(или каков улов)

мука100 г

соль по вкусу

перец по вкусу

растительное масло для жарки

 

Карась жареный готовится так:

Карася очистить от чешуи и выпотрошить изнутри, промыть.

Хорошо вычистить брюшко внутри от черных пленок, иначе после приготовления они будут горчить. Так как мы это делали, когда запекали скумбрию в фольге.

Муку смешать с солью и молотым перцем. В этой смесь мы также опускали свиные отбивные и отбивные из куриной грудки.

Каждого карасика обвалять в муке с двух сторон. Чтобы кости были мягче можно сделать надрезы на чешуе острым ножом каждые 0,5-1 см. Нам они после приготовления неудобства не доставляли, и мы надрезы не делали. Может потому, что они были пойманы собственноручно в обычной речке, а не выращены на продажу в частном озере

karas zharenyj 1 Карась жареный

Сильно разогреть растительное масло и жарить по 7-10 минут на среднем огне с одной и с другой стороны до золотистого цвета. Мы жарили на маленькой сковороде мелких, а на большой крупных рыбок.

karas zharenyj 2 Карась жареный

karas zharenyj 3 Карась жареный

karas zharenyj 4 Карась жареный

karas zharenyj 5 Карась жареный

Мясо карася сочное, нежное с немного сладковатым вкусом, подавайте его горячим сразу со сковороды!

Карась жареный готов!

karas zharenyj 6 Карась жареный

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от TopRecept!

povar podpiska Карась жареный

Подпишись на рассылку :

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии (14) на “Карась жареный”

Оставить комментарий