Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Кекс ванильный

Предлагаем вам сегодня кекс ванильный.

Кекс это сладкое кондитерское изделие с изюмом, орехами или джемом, которое выпекается из дрожжевого либо бисквитного теста.

keks vanilnyj Кекс ванильный

В некоторых странах его традиционно подают к свадебному или рождественскому столу.

Изделия могут выпекаться круглой формы с отверстием в центре, что придает форму кольца, так и прямоугольной, ближайший аналог кекса в русской кухне это кулич.

Первые рецепты кекса были известны еще в древнем Риме, тогда для его приготовления изюм, орехи и гранат смешивали с ячменным пюре. Название изделия возникло в средние века от сочетаний слов фрукты и пирог. Особой популярностью кекс стал пользоваться в 16 веке после открытия сахара, так как он делал его более вкусным, а также помогал сохранять фрукты. Кексы быстро распространились по всей Европе, но рецепты приготовления в каждой стране немного различны. В Швейцарии легкий и сладкий кекс готовится с цукатами, в Великобритании изделие подается к Рождеству  и обязательно покрывается марципаном или белой глазурью, в США кексы принято пропитывать коньяком или ликером. Мы решили предложить вам приготовить кекс ванильный, который отлично сочетается с чашечкой горячего чая.

 

Необходимые продукты:

мука 200г

сахар 150г

сливочное масло 60г

яйцо 1 штука

молоко 150г

ванильная эссенция 1 чайная ложка

пекарский порошок 1 чайная ложка (или разрыхлитель теста)

соль

 

Кекс ванильный готовится так:

Размягчаем сливочное масло и смешиваем его с сахаром, прибавляем яйцо и тщательно взбиваем миксером, он нам помогал в приготовлении торта «Птичье молоко».

Затем прибавляем молоко, ванильную эссенцию и хорошенько перемешиваем.

Засыпаем муку и пекарский порошок и замешиваем тесто.

Готовое  тесто выкладываем в смазанные формочки для запекания, и выпекаем изделия на средней мощности в течение 15-20 минут, они пекутся быстро, как творожное печенье.

Готовый кекс должен отстояться в форме 10 минут.

Кекс ванильный готов!

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от  TopRecept!

povar podpiska Кекс ванильный

Подпишись на рассылку :

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Один комментарий на “Кекс ванильный”

Оставить комментарий