Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Креветки под соусом

Предлагаем вам сегодня креветки под соусом.

Креветки или настоящие креветки относятся к отряду десятиногие, инфраотряду ракообразные. Они широко распространены по морям всего мира, а отдельные виды встречаются и в пресных водах.

krevetki pod sousom Креветки под соусом

Размеры  различных представителей варьируются от 2 до 30см, многие из них являются объектами промышленного лова.

В кулинарии разных стран существует много рецептов, в которых креветки используются как основное составляющие. Только в иудаизме креветки и  другие членистоногие не употребляются в пищу. Как и во многих морепродуктах в креветках содержится много белка и кальция, а также малое  количество калорий. Они считаются хорошим источником холестерина, его значения изменяются от 7 до 250мг в 100г в зависимости от способа приготовления блюда. Очень часто в магазинах креветки продаются в варено-мороженном виде, поэтому отваривать их не нужно. Существует большое количество блюд из морепродуктов, мы сегодня приготовим, креветки под соусом, простое низкокалорийное блюдо, которое порадует вас своим приятным ароматом и нежным вкусом.

 

Необходимые продукты:

креветки 1 упаковка (500 г)

масло сливочное 3 столовые ложки

коньяк 2 столовые ложки

лук репчатый 1 головка

томатная паста 1 столовая ложка

вино белое сухое 150г

лавровый лист 1 штука

чабер щепотка

сливки 100г

соль, перец по вкусу

 

Жареные креветки в соусе готовятся так:

Размораживаем, очищаем и промываем креветки. Мы их также использовали в салате с семгой и в морском салате.

Затем растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем в нем креветки на протяжении 1 минуты. Посыпаем солью, перцем, обливаем коньяком и поджигаем.

После того как пламя погаснет прибавляем мелко нарезанный репчатый лук, томатную пасту, лавровый лист, чабер и заливаем все белым сухим вином.

Даем блюдо прокипеть 5 минут на слабом огне. Прибавляем сливки, и держим на огне еще одну минуту.

Потом вынимаем, креветки и выкладываем их на подогретое блюдо, а соус держим еще одну минуту на сильном огне. Процеживаем его и заливаем им креветки.

Жареные креветки в соусе готовы!

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от  TopRecept!

povar podpiska Креветки под соусом

Подпишись на рассылку :

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии (7) на “Креветки под соусом”

  • Вадим пишет:

    Выглядит очень аппетитно. Жаренные креветки ещё не пробовал. Тем более с таким соусом.
    Спасибо за рецепт.

  • Ирина пишет:

    Прям слюнки потекли от такой вкуснятины :) . Надо записать в свою книгу рецептов

  • svet1aya пишет:

    Ничего себе рецепт, я никогда ничего не поджигала на своей кухне! Интересно! Так и хочется попробовать )) Спасибо, удивили )

  • Анастасия пишет:

    Как же аппетитно они смотрятся! Надо сделать обязательно в ближайшие выходные! Спасибо за рецепт!

  • Светлана пишет:

    Выглядят очень аппетитно. Так и хочется попробовать

  • Елена пишет:

    Обожаю креветки во всех блюдах! Но таких рецептов не знала, спасибо!

  • Ольга пишет:

    Креветки попробовала впервые совсем недавно. Пришли к нам с мужем в гости друзья ( муж с женой) с пивом и креветками, и вот побаловали нас немного. :) Креветки немного поварили и подали к столу с кусочками лимона . Было очень вкусно!
    Теперь надо попробовать приготовить по вашему рецепту. ;)
    Ретвичу вас в ответ ;)

Оставить комментарий