Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Кучерявый пинчер с курагой и орехами

Сегодня у нас шаг за шагом кучерявый пинчер рецепт с фото.

В нашей семье очень любят шоколадные торты, а домашнего приготовления особенно. Мы его пекли на 36 годовщину свадьбы родителей с наилучшими пожеланиями крепкого здоровья и семейного счастья.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami Кучерявый пинчер с курагой и орехами

Его очень просто приготовить и он всегда получается вкусным, пропитанный аппетитным кремом.  

Кучерявый пинчер рецепт с фото это сладкое чудо, которое на любом празднике или в Новый год станет лучшим десертом на вашем столе.

 

Необходимые продукты:

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 1 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

яйца 2 штуки

сахар ½ стакана

мука 1,5 стакана (200-250г)

сгущенное молоко ½ банки

сметана 200г (у нас была 20% жирности)

какао 2 столовые ложки с горкой

 

Для крема:

сметана густая 900г жирностью 20%

сахар 1 стакан (для любителей сладкого можно добавить 1,5 стакана)

орехи миндаль 100г (можно взять ваши любимые)

курага 100г

 

Для шоколадной глазури:

масло сливочное 50г

какао 3 столовые ложки с горкой

сметана 100г

сахар 3 столовые ложки

 

Торт «Кучерявый пинчер» готовится так:

Для приготовления теста смешиваем все ингредиенты, кроме какао. Оно должно получиться, как на оладьи без комочков. Удобно смешать все с помощью миксера или кухонного комбайна.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 2 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

Форму для выпечки (у нас её размер 28см) выстелить пергаментом и налить 1/3 часть теста для выпекания нижнего светлого коржа. Пергамент смазывать маслом не нужно, если он проверенной фирмы, у нас был «Фрекен Бок», очень хорошее качество, нас не подвело. Этот корж будет нашей основой для «Кучерявого пинчера». Для любителей шоколадного торта без выпечки у нас есть ещё один рецепт.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 3 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

Выпекать при температуре 180 градусов примерно 25 минут до золотистого цвета, проверяя готовность лучинкой.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 4 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

В остальную часть теста добавить 2 столовые ложки какао, перемешать, чтобы не было комочков.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 5 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

И спечь второй корж. Дать обоим коржам остыть.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 6 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

Коричневый корж нарезать кубиками, а можно просто поломать на небольшие кусочки.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 7 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

Для приготовления крема сметану аккуратно перемешать один раз ложкой с сахаром и дать постоять, чтобы сахар растворился, это займет 10 минут, а потом еще раз для однородности. Сметану выбирать большей жирности и максимальной густоты, у нас была фирмы Президент 20%.  При перемешивании не использовать миксер и другие кухонные приборы. Нам нужно, чтобы крем оставался густой, в ином случае придется применять загустители или крахмал. Этот секрет приготовления крема поведала мне моя подруга, у которой этот торт получатся всегда очень вкусный и аппетитный.

Орехи измельчить, а курагу залить кипятком.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 8 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

Через несколько минут слить воду с кураги и нарезать её небольшими кусочками.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 9 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

На большое блюдо или тарелку положить светлый корж и начать собирать наш тортик. Обильно смазать корж кремом и положить начинку из кураги, посыпать орехами, скоро будем печь торты с другими начинками, подписывайтесь на обновления блога, не пропустите.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 10 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

Далее обмакивая каждый шоколадный кусочек в крем, выкладывать торт горкой. Периодически посыпая орешками и курагой.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 11 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

Варим шоколад, растопив кастрюле сливочное масло, добавляем, помешивая какао и сметану, чтобы был более жидкий, можно добавить еще масла. Поливаем сверху наш торт и оставляем его пропитаться кремом в холодильник.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 12 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

В холодный зимний вечер c чашечкой горячего чая или кофе угощаемся нашим шедевром.

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 13 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

Торт «Кучерявый пинчер» готов!

kucheryavyj pincher s kuragoj i orexami 14 Кучерявый пинчер с курагой и орехами

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от TopRecept!

povar podpiska Кучерявый пинчер с курагой и орехами

Подпишись на рассылку :

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии (10) на “Кучерявый пинчер с курагой и орехами”

Оставить комментарий