Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Курица гриль

Здравствуйте посетители сайта TopRecept!

Курица гриль дома это всегда очень вкусно и аппетитно. По пути следования с работы домой продают в ларечках готовые курицы гриль, которые издают очень вкусный аромат и бывает, поддашься соблазну, да и купишь одну такую особь, но неизвестно что там за специи намешаны и какой она свежести.

kurica doma gril Курица гриль

И вот в один выходной день мы решили, что сегодня на ужин у нас будет курица гриль дома. В магазине купили куриную тушку небольшую, необходимые специи и принялись готовить.Необходимые продукты:

kurica doma gril 1 Курица гриль

Курица целая 1 штука (примерно 1 – 1,2кг)

Майоран

Тархун (он же экстрагон)

Карри молотый

Тмин

Молотый черный перец

Соль

 

Домашняя курица гриль готовится так:

Тушку курицы хорошо обмыть со всех сторон и внутри, у нас была уже потрошеная.

С одной стороны обильно посыпаем приправой карри и солью и на одну сторону курицы примерно добавляем по 1/2 чайной ложке майорана, тархуна и тмина, всю смесь хорошо втираем и немного посыпаем черным перцем :

kurica doma gril 2 Курица гриль

Переворачиваем и с другой стороны тоже натираем этой смесью.

Не забывайте натереть курицу внутри таким же составом, она должна при запекании пропитаться вкусом этих трав.

Курицу хорошо придавите, придав ей более плоскую форму, и переложите на решетку, под нее поставьте противень, чтобы было, куда стекать жиру и запекайте примерно 1 час при 180-200 градусах. Воспользуйтесь вертелом, если он есть у вас в духовке.

Важно чтобы тушка была в подвешенном состоянии, тогда она хорошо прожарится и вы добьетесь хрустящей корочки и варианта курицы гриль, а если у вас нет ни решетки, ни вертела и вы положите её прямо на противень, то желательно убирать жир, который выходит из курицы, чтобы она не получилась тушеная.

На каждый килограмм курицы требуется 1 час запекания в духовке, вот и считай, как говорится в фильме.

Курица гриль готова!

kurica doma gril 3 Курица гриль

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от TopRecept!

 

Комментарии (7) на “Курица гриль”

Оставить комментарий