Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Ленивые вареники

Здравствуйте, посетители сайта TopRecept!

Как приготовить ленивые вареники, которые наиболее часто встречаются  в украинской кухне, мы расскажем вам сегодня. Вареники представляют собой отварные изделия и готовятся из пресного теста с различной начинкой соленой или сладкой.

lenivye vareniki Ленивые вареники

В других странах они имею другое название, к примеру, в Западной России их называют колдуны, а в Италии равиоли, основное отличие этих блюд заключается в форме и начинке изделия. Существует разновидность вареников, такие как ленивые вареники, именно им мы уделим сегодня особое внимание. 

Они представляют собой вареники без начинки, к столу, как правило, подаются с медом, сметаной либо сладкой подливой. «Ленивыми» их прозвали из-за отсутствия всякой лепки. Как приготовить ленивые вареники блюдо на скорую руку, которое подойдет к любому завтраку, и придется по  вкусу гурманам творожных изделий, читайте ниже.

Необходимые продукты:

творог средней жирности 500 г

мука 4 столовые ложки

яйцо 1 штука

сахар 3 столовые ложки

сливочное масло 2 столовые ложки

сметана 150 г

соль по вкусу

 

Ленивые вареники готовятся так:

В протертый творог вбиваем одно яйцо, прибавляем муку, соль сахар и все тщательно перемешиваем, чтобы образовалась однородная масса. На завтрак можно ещё приготовить вкусные яйца запечённые в духовке.

Массу разлаживаем на столе и посыпаем мукой, раскатываем из нее пласт толщиной в 1 сантиметр, разрезаем на плоские полоски по 2,5см шириной, затем нарезаем полоски на кусочки треугольной или прямоугольной формы.

Подготовленные полоски укладываем на деревянную дощечку, предварительно посыпанную мукой.

После этого поставим на плиту кастрюлю с подсоленной водой, доведем её до кипения. Вареники опустим в кипящую воду и варим до готовности, очень важно их не переварить, как и картофель в салате хе из мяса, который мы недавно готовили.

К столу подавать горячими с растопленным сливочным маслом или сметаной. Для любителей сладких блюд, можно полить ленивые вареники медом, а сметану подать отдельно.

Ленивые вареники готовы!

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от  TopRecept!

 

Комментарии (13) на “Ленивые вареники”

Оставить комментарий