Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Лимонный кекс или как украсить выпечку ко дню Святого Валентина

Предлагаем вам сегодня шаг за шагом кекс домашний рецепт с лимоном.

Этот нежнейший кекс на сливочном масле обладает цитрусовым вкусом и аппетитным ароматом.

limonnyj keks ili kak ukrasit vypechku ko dnyu svyatogo valentina Лимонный кекс или как украсить выпечку ко дню Святого Валентина

Его можно испечь в любой день или украсить к празднику дня Святого Валентина.

Если вы не успеваете сами испечь любимому сладкий подарок, то таким же образом можно украсить кекс магазинной выпечки.

Кекс домашний рецепт, который порадует вас и ваших любимых в праздничный день.

 

Необходимые продукты:

масло сливочное 165г

сахар 165г + 100г

яйца 3 штуки

мука 225г + 1 чайная ложка для посыпки формы

разрыхлитель теста 1 чайная ложка

лимон 2 штуки

соль щепотка

 

Для украшения:

пергаментная бумага

какао порошок 3-5 чайных ложек (в зависимости от количества кусочков)

 

Кекс готовится так:

Масло смешиваем с 165г сахара до кремообразного состояния. Для этого масло вытащите из холодильника заранее или размягчите его в микроволновой печи в течении 20-30 секунд. Оно должно быть мягким, но не жидким.

Яйца взбиваем со щепоткой соли, натираем цедру лимона и выжимаем из него сок.

limonnyj keks ili kak ukrasit vypechku ko dnyu svyatogo valentina 1 Лимонный кекс или как украсить выпечку ко дню Святого Валентина

Яйца постепенно вводим в кремообразную массу, если она начинает сворачиваться, то добавляем муку по 1 столовой ложке.

Помешивая миксером, прибавляем остальную муку, разрыхлитель, цедру 1 лимона и лимонный сок примерно 5-7 столовых ложек.

limonnyj keks ili kak ukrasit vypechku ko dnyu svyatogo valentina 2 Лимонный кекс или как украсить выпечку ко дню Святого Валентина

Полученное тесто выложить в силиконовую форму, предварительно притрусив её мукой. У нас её объем 900г, можно выпекать и в одноразовых алюминиевых формах для выпечки, как здесь.

limonnyj keks ili kak ukrasit vypechku ko dnyu svyatogo valentina 3 Лимонный кекс или как украсить выпечку ко дню Святого Валентина

Нагреть духовку до температуры 180 градусов и выпекать наш кекс 45 минут или до готовности. Проверяем лучинкой, после прокалывания она должна остаться чистой.

В то время когда наш кекс печется, смешиваем 100г сахара, 100мл воды и 3 столовые ложки лимонного сока,  даем закипеть, и добавляем нарезанный оставшийся лимон дольками. Варим его в сиропе минут 10-15, после этого перелаживаем на тарелку и даем обсохнуть.

limonnyj keks ili kak ukrasit vypechku ko dnyu svyatogo valentina 4 Лимонный кекс или как украсить выпечку ко дню Святого Валентина

Вынимаем кекс из духовки, прокалываем со всех сторон лучинкой или зубочисткой, поливаем сиропом. Сверху выкладываем лимонные дольки.

limonnyj keks ili kak ukrasit vypechku ko dnyu svyatogo valentina 5 Лимонный кекс или как украсить выпечку ко дню Святого Валентина

Для украшения из пергаментной бумаги вырезаем прямоугольник равный отрезанному кусочку кекса. Берем формочку в виде сердца, обводим её фломастером и вырезаем внутри, чтобы получилось «сердечное окошко». Этими формочками мы пользовались, когда пекли вкусные печенья в виде сердца.

limonnyj keks ili kak ukrasit vypechku ko dnyu svyatogo valentina 6 Лимонный кекс или как украсить выпечку ко дню Святого Валентина

Накладываем наш трафарет на кусочек выпечки и посыпаем какао порошком, убираем пергамент и получаем пирожное ко дню Святого Валентина.

Кекс лимонный готов!

limonnyj keks ili kak ukrasit vypechku ko dnyu svyatogo valentina 7 Лимонный кекс или как украсить выпечку ко дню Святого Валентина

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от  TopRecept!
povar podpiska Лимонный кекс или как украсить выпечку ко дню Святого Валентина

Подпишись на рассылку :

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии (5) на “Лимонный кекс или как украсить выпечку ко дню Святого Валентина”

Оставить комментарий