Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Пельмени с говяжьим фаршем

Здравствуйте, посетители сайта TopRecept!

Предлагаем вам сегодня приготовить самые вкусные пельмени. Мы купили новую форму для приготовления пельменей и решили их приготовить с говяжьим фаршем. С помощью пельменницы получается быстрее, а можно лепить и руками.

pelmeni s govyazhim farshem Пельмени с говяжьим фаршем

Тесто готовили яичное, которое рекомендовали для этой формы. Самые вкусные пельмени это домашние, которые ты приготовишь сам, вложив в них душу.

Необходимые продукты для яичного пресного теста (без соли):

pelmeni s govyazhim farshem 1 Пельмени с говяжьим фаршем

мука400 г

яйца 4 штуки

растительное масло 2 столовые ложки

вода 2 столовые ложки

 

когда будете варить пельмени то воду посолить

Еще один вариант теста для пельменей:

молоко125 г,  вода80 г, яйцо 1 штука, щепотка соли все смешать

подмешивая муку500 гзамесить тесто

в конце добавить 1 чайную ложку растительного масла

 

для начинки:

говядина500 г

сало100 г

лук 1 штука

чеснок 1 зубок

можно добавить 1 яйцо

 

Пельмени готовятся так:

Смешать 4 яйца с водой и растительным маслом.

pelmeni s govyazhim farshem 2 Пельмени с говяжьим фаршем

Постепенно добавляя муку замесить тесто так, чтобы оно отставало от рук.

pelmeni s govyazhim farshem 3 Пельмени с говяжьим фаршем

Положить тесто на полчаса в холодильник.

Разделить его на 6 частей по два на каждый подход. На посыпанной мукой поверхности раскатать одну часть и положить её на форму, выложить ложечкой начинку, накрыть вторым раскатанным тестом и прокатать скалкой для скрепления краев.

У нас получилось 130 штук, правда, они не очень большие. Способ готовки традиционный отварить в подсоленной воде до готовности примерно 5-7 минут.

Первые 40 сразу же сварили и со сметанкой скушали, а остальные заморозили.

pelmeni s govyazhim farshem 4 Пельмени с говяжьим фаршем

pelmeni s govyazhim farshem 5 Пельмени с говяжьим фаршем

Пельмени можно готовить с любой начинкой и подавать с любым соусом.

Вкусные пельмени готовы!

pelmeni s govyazhim farshem 6 Пельмени с говяжьим фаршем

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от TopRecept!

povar podpiska Пельмени с говяжьим фаршем

Подпишись на рассылку :

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии (4) на “Пельмени с говяжьим фаршем”

  • Как-то лепил пельмени собственноручно – очень увлекательное занятие. Единственное, аппетит быстро разыгрывается. Хочется пельмени прямо сырыми съесть.

  • Обленились мы, раньше-то постоянно лепили… В магазине проще, но вкусных не встречал.

  • Вячеслав пишет:

    а как они у вас не разваливаются? С этим приспособлением почему-то никогда не получалось нормально сварить пельмени – рассыпались почему-то…

  • Анна пишет:

    Мы тоже зимними вечерами лепили пельмени всем семейством, это нас даже как-то сближало. Спасибо за теплые воспоминания, надо возобновить эту традицию, а то мы что-то очень быстро повзрослели и забыли чему радовались в детстве…..

Оставить комментарий