Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Рыбный пирог с семгой

Здравствуйте, посетители сайта TopRecept!

Как приготовить рыбный пирог одно из вкусных блюд мы расскажем вам в этом посте. Этот пирог очень прост в исполнении и имеет фантастический вкус. В идеале мы должны включать рыбу в свой рацион два раза в неделю, желательно жирных сортов, которые содержат Омега-3.

rybnyj pirog s semgoj Рыбный пирог с семгой

Это такие сорта рыбы, как лосось, форель, тунец и сардины, они особенно полезны и ускоряют работу головного мозга. Вы можете использовать любой сорт рыбы, но с сёмгой, лососем или форелью он будет роскошнее и вкуснее, а добавление лука и специй для рыбы придаёт блюду дополнительный аромат. Некоторым покажется, что в рецепте много масла и он жирный, но я бы сказала, что на вкус он лёгкий и диетический, его можно давать деткам от 3 лет, но конечно не много. Как приготовить рыбный пирог из дрожжевого теста, не требующего сложного исполнения, без опары и длительных ожиданий читайте ниже.

Необходимые продукты:

rybnyj pirog s semgoj 1 Рыбный пирог с семгой

филе сёмги (или лосося или форели) 300-350 г

лук 1 штука

масло сливочное 200 г

молоко 1-2 столовых ложек

яйца 3 штуки

мука 200 г (2 гранёных стакана)

сыр твёрдый 100 г в тесто и 100 г на посыпку сверху (по желанию)

дрожжи сухие 1 пакетик

соль и перец по вкусу

приправа для рыбы 1 столовая ложка без горки (по желанию)

 

Рыбный пирог с семгой готовится так:

Яйца взбить с добавлением нескольких ложек молока, как на омлет.

Растереть их с мягким сливочным маслом, достаньте его заранее с холодильника.

Муку смешать с одним пакетиком сухих дрожжей, солью и перцем. Очень интересный в этом плане рецепт дрожжевого теста без хлопот.

Добавить муку к смеси из яиц и масла. Мы все ингредиенты смешивали в миксере это быстро и удобно.

rybnyj pirog s semgoj 2 Рыбный пирог с семгой

Для начинки лук обжариваем до золотистого цвета :

rybnyj pirog s semgoj 3 Рыбный пирог с семгой

И прибавляем к нему нарезанную кубиками сёмгу, солим, перчим, добавляем специи для рыбы (по желанию). Обжариваем примерно 5-7 минут на среднем огне. Также очень вкусными получаются стейки из лосося в духовке.

rybnyj pirog s semgoj 4 Рыбный пирог с семгой

Натираем твёрдый сыр на крупной тёрке :

rybnyj pirog s semgoj 5 Рыбный пирог с семгой

В наше тесто добавляем начинку из сёмги, натёртый сыр, аккуратно всё перемешиваем и выкладываем его в форму для запекания. Используем, наши любимые формы из пищевой алюминиевой фольги, в них мы уже пекли клюквенный пирог и пирог со смородиной, проверено ничего не прилипает, как и в силиконовых формах.

rybnyj pirog s semgoj 6 Рыбный пирог с семгой

В разогретую духовку до 180 градусов помещаем нашу форму и выпекаем примерно 40-50 минут. Проверяйте зубочисткой, да и аромат подскажет, когда пирог будет готов!

rybnyj pirog s semgoj 7 Рыбный пирог с семгой

Мы в конце посыпали ещё тёртым сыром, хотя это не обязательно, он и так очень вкусен!

rybnyj pirog s semgoj 8 Рыбный пирог с семгой

Поставить пирог ещё на пару минут в духовку для того, чтобы сыр расплавился. Рыбный пирог с семгой готов!

rybnyj pirog s semgoj 9 Рыбный пирог с семгой

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от TopRecept!

Комментарии (7) на “Рыбный пирог с семгой”

Оставить комментарий