Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Салат с креветками, рисом и ананасом

Предлагаем вам сегодня салат с креветками и рисом.

Салат от итальянского слова Salato, переводится как «соленое», представляет собой холодное блюдо, готовится из смеси разных овощей и заправляется растительным маслом, майонезом, лимонным соком, солью, перцем и другими приправами.

salat s krevetkami risom i ananasom Салат с креветками, рисом и ананасом

Блюдо лучше всего готовить непосредственно перед подачей к столу, чаще всего подается в виде закуски.

Первые обычаи готовить салат появились еще у римлян, им были известны салаты из лука, оливкового масла, меда, уксуса и эндивия. Под термином «салат», также подразумевается блюдо приготовленное, из нарезанных, измельченных продуктов, к примеру, сырный, селедочный, представляет собой нарезанные овощи с сельдью, наиболее известный из них это сельдь под шубой и другие. Очень часто готовят салаты из мяса, рыбы, колбасы, которые заправляются пикантным соусом или майонезом, особой популярностью из этой группы пользуется салат оливье. В последнее время очень многие любят салаты из морепродуктов, которые прекрасно сочетаются с тропическими фруктами, мы предлагаем вам приготовить салат с креветками и рисом, очень оригинальное блюдо с замечательным пикантным вкусом, который легко украсит и разнообразит ваш праздничный стол.

 

Необходимые продукты:

ананас свежий ½ штуки

креветки 150г

рис 150г

кокосовая стружка 1 столовая ложка

соль

 

Ингредиенты для соуса

желтки яичные 2 штуки

апельсин сок и тертой цедры ½ штуки

лимон ½ только сок

молоко 2 столовые ложки

карри 1 чайная ложка

масло растительное 250мл

коньяк 2 столовые ложки

черный молотый перец по вкусу

 

Салат с креветками и ананасом готовится так:

Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, добавив 1 лавровый лист и несколько горошин черного перца. Как только вода закипит и креветки всплывут, откинуть их на дуршлаг. Дать остыть и очистить от панцыря.

Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности.

Очищаем ананас от кожуры и нарезаем мякоть мелкими кубиками.

Для соуса взбиваем яичные желтки с апельсиновым соком и цедрой, постепенно прибавляем лимонный сок, молоко, порошок карри  и молотый перец. В самом конце вводим растительное масло и коньяк.

После чего смешиваем все ингредиенты кубики ананаса, рис, креветки, заправляем соусом. Оставляем наш вкусный салат на 30 минут, чтобы он пропитался.

А тем временем подрумяниваем кокосовую стружку на сковороде и посыпаем ею салат. На праздничном столе он будет выглядеть эффектно, если его подать половинке ананаса.

Салат с креветками и ананасом готов!

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от  TopRecept!

povar podpiska Салат с креветками, рисом и ананасом

Подпишись на рассылку :

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии (6) на “Салат с креветками, рисом и ананасом”

Оставить комментарий