Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Слойки с яблоками

Как приготовить слойки с яблоками мы расскажем вам сегодня.

Слойка это кулинарная выпечка из слоеного теста, слоеный пирожок, но  этим слово называют любое изделие из слоеного теста. Изобретено в 17 веке французским художником К.Лорреном.

slojki s yablokami Слойки с яблоками

Слоеное тесто может быть как пресным, так и дрожжевым. Основным его компонентом является мука и растительные или животные жиры, чаще всего сливочное масло или маргарин.

Приготовление этого теста довольно сложное, так как необходимо тонко раскатывать и ни в коем случае, не допускать его прорывов.

Замороженное слоеное тесто всегда можно найти в продуктовых магазинах, его очень широко использую в домашней выпечки. Из него можно приготовить различные блюда: конвертики с начинкой, тортики, трубочки и многое другое.

Как приготовить слойки с яблоками этот вкусный десерт, оригинальное кондитерское изделие, которое непременно понравится взрослым и детям, читайте ниже.

 

Необходимые продукты:

яблоки 500г, небольшие

куриные желтки 2 штуки

варенье 300г (любое ваше любимое)

корица 20г

 

Для теста:

мука 2 стакана

масло сливочное 200г

соль 0,5 чайной ложки

вода холодная 0,5стакана

уксус 1 столовая ложка

сахар 1-2 столовых ложки

 

Слойки с яблоками готовятся так:

Муку просеиваем через сито и кладем в нее холодное, мелко нарезанное сливочное масло.

В воду добавляем соль и сахар,  размешиваем, затем прибавляем уксус. Полученную жидкость вливаем в муку и быстро замешиваем (при необходимости прибавить немного сахара или воды). Затем накрываем емкость с тестом полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник на два часа.

Перед выпеканием раскатываем тесто и сверху присыпаем мукой, сложить его в 3 слоя. Повторить процедуру  2-3 раза.

Очищаем яблоки от кожуры и семян, в середину кладем перемешенное с корицей варенье.

Раскатанное слоеное тесто нарезаем квадратиками, так, чтобы оно полностью покрывало яблоко.

Подготовленные яблоки кладем отверстиями вниз в квадратики. Тесто не защипывать, иначе разрушаться слои. Края смазать желтком и дать постоять 5-7 минут и тесто склеится.

Слойки размещаем на листе для запекания и смазываем яичным желтком. Выпекаем при температуре 220 градусов до золотистого цвета.

Слойки с яблоками готовы!

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от  TopRecept!

povar podpiska Слойки с яблоками

Подпишись на рассылку :

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии (6) на “Слойки с яблоками”

  • Ксения пишет:

    Очень люблю слойки с яблоками, но сама ни разу не делала, стоит испробовать Ваш рецептик

  • svet1aya пишет:

    Больше всего люблю выпечку именно из слоеного теста, но сама его делать не рискую. Куда проще купить готовое. Спасибо за рецепт, яблоки с корицей еще не делала.

  • Татьяна пишет:

    Какое удовольствие утром выпить чашечку кофе со свежеиспеченной слойкой с яблоками!Интересный нюанс – добавить варенье перемешанное с корицей, я обычно делаю просто яблоки с корицей!

  • Елена пишет:

    Вкусные слоечки, спасибо, обязательно испеку. Обычно я использовала для этого готовое слоёное тесто, а теперь и сама по Вашему рецепту его сделаю!

  • Какие вкусняшечки! Даже жалко переходить на сыроедение, но здоровье требует ))

  • Михаил пишет:

    открыл и облизнулся – что еще скажешь!

Оставить комментарий