Реклама
Хочешь получать новые рецепты - подпишись на рассылку :
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

группа КЛУБ КРАСОТЫ

Творожное печенье

Предлагаем вам творожное печенье рецепт с фото шаг за шагом. В один из дней проводя ревизию на книжной полке, я нашла 2 общие тетради моей бабушки.

tvorozhnoe pechene Творожное печенье

В них её рукой написаны кулинарные рецепты различных блюд от печенья, тортов до салатов и консервации.

И на первой странице одной из них творожное печенье рецепт, который привлёк моё внимание и желание воплотить его с фото в жизнь. Я постараюсь, как можно чаще радовать вас пошаговыми рецептами старых времен дошедших до наших дней, подписывайтесь на обновления нашего кулинарного блога не пропустите.

 

Необходимые продукты:

tvorozhnoe pechene 1 Творожное печенье

творог 400г

масло сливочное 400г

ванилин щепотка

мука 450-600г (сколько вберет, зависит от влажности творога)

варенье густое вишневое 250-300г (или любое другое ваше любимое)

изюм, орехи по 50г (по желанию)

сахарная пудра 50-70г для посыпки

 

Творожное печенье готовится так:

Этот рецепт, как и остальные я буду адаптировать к нашим сегодняшним реалиям и вносить, возможно, какие-то свои коррективы.

tvorozhnoe pechene 2 Творожное печенье

Размягчите сливочное масло, для этого его нужно заранее достать из холодильника или использовать микроволновую печь на 20-30 секунд, что мы и сделали.

tvorozhnoe pechene 3 Творожное печенье

Смешиваем  творог и масло до однородной консистенции, добавляем ванилин. Лучше это делать с помощью кухонного комбайна или блендера. Получается однородная светло-желтая, приятно пахнущая творожно-сливочная масса.

tvorozhnoe pechene 4 Творожное печенье

Вводим постепенно муку, замешиваем тесто, с которым можно будет без проблем работать.

Берем одну часть теста и раскатываем скалкой корж, чтобы получился прямоугольник или квадрат, как у нас, смотря на сколько вам позволяем ваша рабочая поверхность.

tvorozhnoe pechene 5 Творожное печенье

Смазываем наше тесто густым вишнёвым вареньем. Посыпаем сверху распаренным изюмом, мы этот приём использовали в пошаговом рецепте творожной запеканки и тыквенном пироге.

tvorozhnoe pechene 6 Творожное печенье

И сворачиваем трубочкой.

tvorozhnoe pechene 7 Творожное печенье

Острым ножом нарезаем кусочками, как колбасу и выкладываем на противень, устеленный пергаментной бумагой вареньем вверх на небольшом расстоянии друг от друга. Можно без пергамента, но больше возни потом с мытьем посуды, тогда чуть смажьте противень растительным маслом.

tvorozhnoe pechene 8 Творожное печенье

Сверху просыпать сахарной пудрой и выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут до готовности. У нас получилось их 37 штучек, если вам нужно меньше, то уменьшите порцию в 2 раза.

tvorozhnoe pechene 9 Творожное печенье

Когда печенье будет готово, то переложите его остывать на тарелку, пергамент может прилипнуть к выпечке и будут сложности по его реабилитации.

tvorozhnoe pechene 10 Творожное печенье

tvorozhnoe pechene 11 Творожное печенье

Творожное печенье готово!

tvorozhnoe pechene 12 Творожное печенье

Наслаждайтесь! Приятного аппетита от TopRecept!
povar podpiska Творожное печенье

Подпишись на рассылку :

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии (3) на “Творожное печенье”

Оставить комментарий